西兰花鸡蛋卷的做法

小贴士：

焯水时，冷水放菜，水开立即捞出，开水放菜两分钟捞出，水里加入少许植物油或盐，焯水的蔬菜不会变色，且口感更好，后续西兰花还要翻炒，此处不宜焯水过长