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  • 用料:

  • 南瓜  230克
  • 面粉  500克
  • 酵母  3克
  • 豆沙  适量
  • 芝麻  适量

小贴士:

豆沙是我自己炒的,有写菜谱,面要稍微和的硬一点,这个蒸好的猪猪才更有型哦!还有蒸好后不要立即打开锅盖,静待5分钟,在取出哦!

做法:

  • 1. 南瓜洗净,去皮,切块,放蒸锅,蒸15分钟
  • 2. 蒸好后趁热搅拌成南瓜泥
  • 3. 南瓜泥冷凉后加入面粉,酵母,揉成光滑面团
  • 4. 醒发2倍大小
  • 5. 看满满的小气孔
  • 6. 排气后,分成每40克一个面团
  • 7. 揉好后,擀成包子皮,包上20克的豆沙团,包好揉成圆形
  • 8. 在揉一些圆形和三角形做猪的鼻子耳朵
  • 9. 鼻子有筷子插进去就可以
  • 10. 耳朵和眼睛有筷子沾水弄上
  • 11. 放入蒸锅蒸17分钟就好
  • 12. 关火后静待5分钟在取出
  • 13. 摆个造型