用料：
- 鸡 一只/半只
- 香菇 自己定
- 盐 两勺半刚好(低钠盐)
- 香叶 四片
- 葱 三小段
- 姜 少许
- 料酒 一汤勺
小贴士：
喝鸡汤的话就建议不要放那么多调料 原汁原味的吃起来更香一些
做法：
- 1. 蘑菇多洗几遍 然后单独煮一会 这样蘑菇会好吃一些 不会有太大的味道
- 2. 鸡切成块
- 3. 放水里滚一会 把多余的油脂跟血煮出来 成出备用
- 4. 准备图片这些 个人比较喜欢吃原汁原味的 不喜欢加很多调料
- 5. 然后水开了 把鸡 蘑菇 和准备好的配菜放进去 在加一汤勺料酒 煮一会 放上盐 一共煮半个小时就可以了 鸡嫩的话不用半个小时就可以了
- 6. 香喷喷的鸡出锅啦