用料：
- 牛奶 120克
- 黄油 50克
- 低粉 63克
- 鸡蛋 100克
- 红曲粉 5克
- 奶油 100克
- 白糖 适量
- 水果 适量
做法：
- 1. 提前把材料准备好备用。
- 2. 黄油加入牛奶里面用不粘锅烧开。
- 3. 低粉和红曲粉加进锅里搅拌，把干粉烫熟，关火。
- 4. 放凉后，一点一点的加入鸡蛋搅拌。
- 5. 面糊成倒三角即可。
- 6. 装进裱花袋，挤成长条形。
- 7. 烤箱提前预热，上火180度，下火150度，10分钟涨大定形，调为下火160度，下火150度，再烘烤20分钟。
- 8. 把白糖加入淡奶油打发成湿性发泡备用。
- 9. 泡芙出炉后，放凉，奶油装进裱花袋，挤上奶油放上水果装饰。
- 10. 成品
- 11. 成品