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  • 用料:

小贴士:

不喜欢太甜的白糖可以不加,面糊不可拌的太干或者太湿了。全程用小火炸,大火容易爆开。

做法:

  • 1. 成品图。
  • 2. 南瓜去皮切块,放入蒸锅里蒸熟。
  • 3. 把蒸熟的南瓜取出称热加入白糖压成泥。
  • 4. 加入糯米粉搅拌均匀。不熟练的可以分多次加入糯米粉搅拌。
  • 5. 搅拌好的南瓜泥不要太干也不要太湿。
  • 6. 取一张混沌皮分别在四个角粘上水。
  • 7. 取适量的南瓜泥放在中间。
  • 8. 先上下两个角对折到中间。
  • 9. 再左右两个角对折到中间。
  • 10. 依次做完。一个个白白胖胖的是不是很好看。
  • 11. 锅中放宽油烧至七成热。
  • 12. 转小火放入南瓜点心,有折痕的一面朝下。(用小火慢炸)
  • 13. 炸至定型了再翻面炸。
  • 14. 炸至两面金黄即可。
  • 15. 成品图。