用料：
- 中排 350克
- 玉米 1个
- 姜片 4～5片
- 香芋 0.5个
- 蒸肉粉 5勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1.5勺
- 生粉 2勺
- 盐 0.5勺
- 鸡精 适量
小贴士：
加一点水，蒸出来不会太干。
芋头吃腻了可以换淮山等，随意搭配。
因为蒸肉粉带盐味，所以盐切记不要太多。
做法：
- 1. 芋头削皮切块垫碗底。
- 2. 一点点生抽调味。
- 3. 排骨洗净沥干水分。
- 4. 排骨加入盐、生抽、老抽、生粉、料酒腌味。
- 5. 抓匀后加入蒸肉粉，继续拌匀。
- 6. 将拌匀的排骨码在芋头上。
- 7. 玉米切段，然后一开二。
- 8. 将玉米整齐的摆在碗里，再切几片姜放在周围。
- 9. 之前腌排骨的碗加入一点点温水摇匀，再倒入排骨碗中。
- 10. 入高压锅上气压16～18分钟。
- 11. 最后撒上香葱即可!
- 12. 补充排骨除了可以用蒸肉粉还可以用剁辣椒，一样好吃到爆炸。