打印
  • 用料:

  • 糯米  一斤
  • 面粉  1.5斤
  • 五花肉  250克
  • 香干  200克
  • 香菇  4个
  • 食油  少许
  • 食盐  少许
  • 胡椒粉  适量
  • 味精  少许

小贴士:

要用温水和面,皮要幹薄些。

做法:

  • 1. 80度热水和面
  • 2. 泡过的香菇,五花肉,香干切丁
  • 3. 糯米蒸熟
  • 4. 肉丁,香干丁,香菇丁烧熟
  • 5. 将糯米饭参入拌匀
  • 6. 醒好的面擀皮,比一般饺子皮大点
  • 7. 包好
  • 8. 蒸十分钟就可以了