腊肉炒佛手瓜的做法

做法：

• 1. 腊肉切片加少许水煮干至煸出油，盛出备用
• 2. 锅内加入姜蒜，花椒，干红椒段和红油豆瓣酱爆香
• 3. 加入切好的佛手瓜和青红椒翻炒
• 4. 炒至快熟时加入盛起的腊肉一起翻炒
• 5. 炒熟后加入生抽和盐调味即可