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葱香曲奇饼干的做法

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  • 用料:

  • 植物油  130克
  • 低筋面粉  200克
  • 糖分  70克
  • 鸡蛋  1个
  • 葱花  适量

做法:

  • 1. 将糖分倒入植物油中。
  • 2. 用搅拌器搅拌均匀。
  • 3. 鸡蛋打散
  • 4. 鸡蛋倒入植物油中,用打蛋器低速打发,
  • 5. 用打蛋器低速打发,打发到花纹细腻的状态,如图,大约两三分钟就可以
  • 6. 倒入切碎的葱花,我只用的葱叶子,一定要切碎,太大会堵塞裱花嘴,影响效果
  • 7. 筛入低筋面粉
  • 8. 用刮刀搅拌成均匀无颗粒的面糊,切记不要搅拌划圈,免得面粉起筋
  • 9. 装入裱花袋,烤箱提前五分钟180度预热,把面糊挤进铺有油纸的烤盘内,大小要均匀,要留有一定的缝隙
  • 10. 放入预热好的烤箱,中层,上下火180度,15至20分钟就可以,拷到表面金黄。
  • 11. 是不是很简单呀,很酥脆的,喜欢的姐妹可以自己做做试试。
    每家的烤箱脾气不一样,要自己掌握烤箱脾气,第一次做要好好观察,别烤糊了[呲牙][呲牙]