
用料:
- 植物油 130克
- 低筋面粉 200克
- 糖分 70克
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
做法:
- 1. 将糖分倒入植物油中。
- 2. 用搅拌器搅拌均匀。
- 3. 鸡蛋打散
- 4. 鸡蛋倒入植物油中,用打蛋器低速打发,
- 5. 用打蛋器低速打发,打发到花纹细腻的状态,如图,大约两三分钟就可以
- 6. 倒入切碎的葱花,我只用的葱叶子,一定要切碎,太大会堵塞裱花嘴,影响效果
- 7. 筛入低筋面粉
- 8. 用刮刀搅拌成均匀无颗粒的面糊,切记不要搅拌划圈,免得面粉起筋
- 9. 装入裱花袋,烤箱提前五分钟180度预热,把面糊挤进铺有油纸的烤盘内,大小要均匀,要留有一定的缝隙
- 10. 放入预热好的烤箱,中层,上下火180度,15至20分钟就可以,拷到表面金黄。
- 11. 是不是很简单呀,很酥脆的,喜欢的姐妹可以自己做做试试。
每家的烤箱脾气不一样,要自己掌握烤箱脾气,第一次做要好好观察,别烤糊了[呲牙][呲牙]