金钱蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋煮熟放凉水里拔凉
• 2. 鸡蛋剥皮后，刀沾水对半切开。
• 3. 把每个鸡蛋上均匀的沾上生粉
• 4. 辣椒斜切备用，喜欢吃辣的可以多放辣椒。
• 5. 锅中放油，八分热时，放入鸡蛋，炸到表面呈金黄色。
• 6. 出锅。
• 7. 锅里留少许油，放入切好的辣椒翻炒，放入鸡蛋，盐，适量生抽，翻炒均匀出锅。
• 8. 金钱蛋做好了，味道很棒！