用料：
- 瘦肉 适量
- 香菜 1把
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 青椒 适量
- 干辣椒 适量
- 大蒜 适量
- 姜 适量
小贴士：
香菜不需要炒太久，再有就是，香菜是发物的，经常长痘的最好不要吃。
做法：
- 1. 猪肉切成丝，放入淀粉生抽腌起。
- 2. 姜蒜切泥，干辣椒切段，青椒切块（青椒可加可不加，看自己口味）备用。
- 3. 香菜洗好切段，备用。
- 4. 倒入食用油烧热。
- 5. 放入姜蒜，爆出香味。
- 6. 放干辣椒、青椒，炒两下。
- 7. 放入肉丝
- 8. 肉丝断生后放香菜，炒两转就可放适量盐出锅了。
- 9. 成品。
香菜不需要炒太久，再有就是，香菜是发物的，经常长痘的最好不要吃。