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改良意大利面的做法

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  • 用料:

  • 冷冻鲜面条(鲜面条最佳、干面条也可)  一包
  • 鸡蛋  一个
  • 各种青菜  适量
  • 盐、黑胡椒、花生油
  • 芝麻酱、芝士、意大利面酱

做法:

  • 1. 备料,各种蔬菜切丁,大蒜切碎,鸡蛋加麻酱黑胡椒芝士碎拌匀
  • 2. 煮面,面煮熟过水备用
  • 3. 炒菜,热锅少许花生油,将大蒜圆葱炒香,加入各种青菜炒了3至5分钟,加入少许盐,趁热加入面条,拌好的鸡蛋酱,搅拌2分钟关火
  • 4. 装盘,意大利面酱点缀