红烧鸡爪的做法

做法：

• 1. 鸡爪洗净，焯水备用。
• 2. 葱、姜、花椒、八角
• 3. 锅里倒油、放入葱、姜、花椒粒、八角爆香。
• 4. 倒入鸡爪，煸炒一会。
• 5. 放入白糖、耗油、料酒、生抽、老抽。
• 6. 翻炒均匀上色
• 7. 加水与鸡爪持平
• 8. 开锅后加盐，盖好锅盖大火转小火慢炖20分钟。
• 9. 待汤浓稠，收汁即可。
• 10. 成品