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千层饼(猪肉馅儿)详解的做法

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  • 用料:

  • 面粉  4两
  • 猪肉  6两
  • 食用油  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 香草  适量
  • 五香粉  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 剁肉馅,尽量细,然后把调料之类放在一起准备搅拌,我是在揉好面醒面的五分钟里搅和的馅儿。
  • 2. 把肉馅准备好,待用,调料适合自己口味
  • 3. 和面,心得里说过了
  • 4. 面擀成薄片,把肉馅铺上,用勺子抹均匀
  • 5. 留点儿边儿,折成“千层”,最后把边粘紧
  • 6. 上锅烙!注意,小火!让皮酥脆!
  • 7. 成品!这次对焦成功!