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萝卜饺子的做法
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用料:
萝卜
半个
盐
各人口味
酱油
1勺
胡椒粉
少许
生粉
小勺
做法:
1.
白萝卜切下最粗的一截,然后从中间切开,用瓜刨削成薄片,切掉边角成四方形备用。
2.
萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味。
3.
猪肉剁成末,加盐,酱油,胡椒粉,生粉拌匀后加入胡萝卜粒腌10分钟。
4.
取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上肉馅。
5.
对角把四边捏起来,摆放在碟子上。
6.
大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟,淋上薄芡,洒上葱花装饰。