用料：
- 香蕉 2根
- 牛奶 120克
- 面粉 120克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 适量
做法：
- 1. 所有食材备齐
- 2. 香蕉去死切块
- 3. 加入牛奶，破壁机打成汁
- 4. 香蕉汁里筛入面粉
- 5. 最好用手动打蛋器搅拌至无颗粒状
- 6. 鸡蛋打入盆里，加入适量白糖，全蛋打发
- 7. 全蛋打发这么太费事了，我用电动打蛋器打了有15分钟
- 8. 将打发的蛋液倒入刚才的面糊里
- 9. 快速翻拌均匀，以免消泡
- 10. 用汤勺垂直倒入平底锅，自然成圆
- 11. 煎至表面有粗泡
- 12. 翻面略煎即熟
- 13. 成品
- 14. 两面加入果酱，就会华丽丽的变成铜锣烧