糯香柿子饼的做法

做法：

• 1. 糖柿子去皮
• 2. 去核后，用打蛋器打散至无块状备用
• 3. 1:1加入面粉和糯米粉，少量多次加入，直至成团不粘手为止。
• 4. 静置30分钟
• 5. 手上粘点油，揉成均匀的小剂子备用
• 6. 两手挤压剂子成圆饼，锅底刷油，依次碼入
• 7. 文火煎至变色
• 8. 煎至两面变色即可
• 9. 热着吃口感最佳，糯香又不粘牙！