用料：
- 蛋白 2个蛋的蛋白
- 玉米淀粉 6克
- 全脂奶粉 6克
- 白糖 40克
- 白醋 2克
小贴士：
烤的时间由个人和个人的烤箱而定。
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 将蛋白倒入电动打蛋器里，低铛打30秒钟
- 3. 出现白泡泡，加入三分之一的白糖，再中铛打 30秒钟
- 4. 打至出现小小纹路后加入剩下白糖的一半白糖，再继续打30秒钟
- 5. 打至成白色像酸奶状，加入剩下的白糖，继续打发1分钟左右
- 6. 打蛋器提起来有尖尖角不掉就可以了
- 7. 将奶粉和玉米淀粉过筛，加入蛋白里
- 8. 翻拌均匀（不能划圈圈）
- 9. 将裱花袋装入杯里，裱花袋口翻过来
- 10. 把拌好的蛋白装入裱花袋里
- 11. 烤盘铺上油纸，裱花袋底下剪一小口
- 12. 将蛋白挤入烤盘上（如图）
- 13. 烤箱150度预热10分钟
- 14. 放入装有蛋白的烤盘，100度烤40分钟（我想要吃脆的就多烤了10分钟，颜色就是这样的了，烤40分钟就是白色的，这步可随个人，也看个人的烤箱）
- 15. 烤好后在烤箱里闷5分钟再拿出来
- 16. 成品图