用料：
- 土豆 150克
- 黑芝麻 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 白糖 三小勺
小贴士：
小火炸制金黄，不要炸时间太长，以免糊了，趁热蘸着沙拉酱，番茄酱，炼乳很好吃。
做法：
- 1. 土豆芝麻球
- 2. 土豆洗净切片
- 3. 锅添水，放土豆片
- 4. 盖上盖蒸十五分钟
- 5. 蒸熟的土豆片用筷子扎透就熟了。
- 6. 装入盘里，放入白糖，用勺子压层土豆泥
- 7. 土豆泥放入淀粉搅拌均匀
- 8. 揉成面团，醒十分钟
- 9. 用手揉成汤圆大小的球
- 10. 裹上一层黑芝麻
- 11. 锅加油，油温六成热，放入土豆球炸制里面金黄
- 12. 炸好的土豆芝麻球