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翡翠白玉水饺的做法
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用料:
菠菜
200g
面粉
适量
猪肉馅(手切的块)
适量
香菇
6朵
白菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
花生油
适量
香油
适量
耗油
适量
味极鲜
适量
小贴士:
菠菜汁一定要过滤,揉出来的面比较细致。
做法:
1.
用榨汁机将菠菜打碎,将过滤的汁和面,在揉一块白色的面团,搓成剂子,将绿色的压成饼状,然后将白色的剂子包裹起来,就开始切了。
2.
切成小剂子就可以压成饺子皮了。
3.
将调好的肉馅包起来即可。因为早晨时间紧,过程好多步骤都没来的及拍照。