用料：
- 低筋面粉 60克
- 鸡蛋 4个
- 蛋白白糖 40克
- 色拉油 30克
- 牛奶 50克
- 抹茶粉 5克
- 白醋或柠檬汁 几滴
做法：
- 1. 材料过称备用
- 2. 准备两个无水无油不锈钢盆
- 3. 蛋黄蛋清分离
- 4. 加牛奶拌匀
- 5. 一次加入色拉油
- 6. 筛入抹茶粉，搅拌至无颗粒状
- 7. 筛入低筋面粉拌匀，不能太久，以免起筋
- 8. 烤盘铺油纸，定个型，烤箱上下150℃预热10分钟
- 9. 考20分钟
- 10. 刚刚好清爽，可能是光线问题，现实比图片绿
- 11. 底也刚好微黄
- 12. 奶油打发，铺上一层撒上蜜豆
- 13. 面朝上往里卷，冷藏2小时风味更佳
- 14. 掐头去尾
- 15. 唯有美食不可辜负，欲罢不能了