用料：
- 牛肉
- 葱姜蒜 适量
- 调料 适量
小贴士：
需要最少半天时间，自己称过，三斤牛肉做完出一斤牛肉干，所以说外面卖的贵有道理，味道很好吃，可以根据自己口味加调料.
做法：
- 1. 牛肉顺丝切条
- 2. 洗，泡血水
- 3. 准备调料
- 4. 腌制，加葱姜蒜，最少腌渍半天.生抽，料酒，盐，油，您随意加
- 5. 煮，筷子能扎进去就行
- 6. 简单炸一下
- 7. 拌好孜然粉，粒，辣椒面随便爱放不放哈
- 8. 烤箱220℃ 20分钟
需要最少半天时间，自己称过，三斤牛肉做完出一斤牛肉干，所以说外面卖的贵有道理，味道很好吃，可以根据自己口味加调料.