用料：
- 鸡蛋 三个
- 面粉 二百五十克
- 猪油 三克
- 油 适量
- 酵母粉 两克
- 蜂蜜 二百克
- 麦芽糖 一百克
- 果干 适量
做法：
- 1. 鸡蛋搅拌成均匀蛋液；
- 2. 备好面粉，酵母粉，猪油,将蛋液倒入面粉内，面粉和蛋液一起搅拌，揉面；
- 3. 揉成均匀的面团盖上湿布，将面盆坐入温水中，饧面四十分钟；
- 4. 饧好的面团，蘸干粉搓揉，擀成薄约两毫米的大面皮，切成小细条备用；
- 5. 锅中入油，烧至六七成热，放入切好的小面条，炸至飘起、稍黄，捞出控油；
- 6. 麦芽糖、蜂蜜 ,入锅小火熬糖；待熬出气泡，把小面条条放入糖浆中，均匀地蘸上糖汁；
- 7. 在一方形容器铺层油纸，把裹好糖的萨其马倒入容器，撒好果干，压平压紧实；凉后取出切块。