用料：
- 熟咸蛋 1个
- 粳米 50克
- 猪瘦肉 50克
- 橄榄油 适量
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
瘦肉也可以跟粳米一同煮熟烂，再加入咸蛋煮片刻。
做法：
- 1. 粳米洗净，泡发
- 2. 咸蛋去壳，切成丁备用
- 3. 猪瘦肉洗净切丝，装碗
- 4. 加入盐、淀粉、料酒
- 5. 拌匀腌制一会
- 6. 将泡好的粳米倒入煮锅，加入适量清水
- 7. 大火煮开，转中火煮成粥
- 8. 加入瘦肉丝、咸蛋丁，续煮片刻
- 9. 调入盐、橄榄油拌匀即可
- 10. 一道美味的咸蛋瘦肉粥就做好了
- 11. 我是林乡，来香哈一起交流吧！