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葡萄干曲奇的做法
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用料:
低筋面粉
220克
黄油
120克
绵白糖
30克
糖霜
50克
鸡蛋
50克
小贴士:
每个烤箱脾气不同,请按照自家烤箱温度决定温度。
做法:
1.
烤箱先预热165度10分钟。黄油软化切块放进打蛋盘
2.
先打发2分钟蓬松后依次加入棉白糖打发2分钟再加入糖霜打发2分钟至蓬松发白
3.
分2次加入鸡蛋打发均匀
4.
分3次筛入面粉划十字搅拌成无颗粒面团
5.
加入葡萄干
6.
揉成同等大小团子压扁,入烤箱烘烤20分钟(上下火165度)
7.
最后成品图