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  • 用料:

  • 凤爪  6个
  • 葱姜  适量
  • 大料花椒  适量
  • 干红椒  2个
  • 红烧酱油  30克
  • 桂皮  1块
  •  适量

小贴士:

做凤爪不能用油炒容易脱皮,添水后在放凤爪。

做法:

  • 1. 把凤爪尖剪掉洗净。
  • 2. 凉水下锅水开焯2分钟。
  • 3. 准备材料。
  • 4. 热锅凉油小火煸炒出香味。
  • 5. 加水放入风爪放红烧酱油调色。
  • 6. 放少许盐小火炖。
  • 7. 至收汤盛出。