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  • 用料:

  • 蛋挞皮  9个
  • 火龙果  1份
  • 淡奶油  120克
  • 牛奶  100克
  • 糖粉  30克
  • 蛋黄  2个
  • 低粉  8克

小贴士:

蛋挞皮一定要室温解冻
蛋挞液一定要过筛
烤箱温度自己调节
趁热食用更加美味

做法:

  • 1. 蛋挞皮拿出室温解冻。
  • 2. 火龙果去皮取出果肉。
  • 3. 切成随意大小的小丁或小块。
  • 4. 放入蛋挞皮中。
  • 5. 称量出纯牛奶。
  • 6. 称量出淡奶油。
  • 7. 两颗蛋黄加入糖粉,搅打至糖粉融化。
  • 8. 加入淡奶油和纯牛奶,搅拌均匀。
  • 9. 筛入低粉拌均匀。
  • 10. 最后需要过筛,过筛,过筛。
  • 11. 倒入蛋挞皮九分满即可。放入预热好的烤箱。
  • 12. 烤箱中层上下温度一致210度,20分钟烤好
  • 13. 忍不住趁热吃了好几个。
  • 14. 加了火龙果太美味了。
  • 15. 敏茹意作品
    火龙果蛋挞