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葱香曲奇饼干的做法
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用料:
黄油
150g
面粉
200g
糖粉
60g
全蛋液
40g
葱末
20g
盐
2.5g
小贴士:
烤箱温度可以在130℃到150℃进行调整,我家的烤箱温度偏高。
做法:
1.
小葱洗净,沥干水,只要葱绿部分,尽量剁细碎备用。
2.
黄油室温下软化,分三次加入糖粉打发至羽毛状。
3.
加入蛋液,电动打蛋器搅打均匀。
4.
加入葱末,再次搅打均匀。
5.
低筋面粉与盐混合,筛入打好的黄油中,用刮刀切拌均匀,没有干粉即可。
6.
将面糊装入裱花袋中,裱花嘴选用6齿8齿均可。
7.
烤箱130℃预热,面糊大小均匀的挤入铺好油布的烤盘中,每个中间都有一定的间隔。
8.
烤箱130℃,20分钟,出烤箱放凉装入饼干罐保存。