用料：
- 五花肉 100克
- 酸菜 250克
- 粉丝 100克
- 油 15克
- 酱油 5克
- 葱 3克
- 姜 3克
- 盐 2克
- 味精 2克
小贴士：
粉丝选用红薯粉丝，也可选绿豆粉丝，随自己喜欢。
做法：
- 1. 红薯粉丝放入碗内凉水泡软
- 2. 酸菜厚的地方片薄
- 3. 切成细丝
- 4. 葱切碎
- 5. 姜切碎
- 6. 五花肉切片
- 7. 锅中倒入油烧热
- 8. 放入肉翻炒
- 9. 放入葱姜炒香
- 10. 放入酱油
- 11. 酸菜
- 12. 翻炒
- 13. 倒入高汤或水
- 14. 炖制
- 15. 放入粉丝
- 16. 炖熟
- 17. 放入盐调味
- 18. 味精翻匀即可
- 19. 一道美味的酸菜炒粉丝就做好了
- 20. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！