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暖暖姜枣膏的做法
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用料:
生姜
500克
红枣
500克
红糖
500克
桂圆干
100克
小贴士:
小火熬煮,熬得越浓稠时小心被溅起来的姜枣膏烫伤,要不停的搅拌至浓稠关火晾凉,装的瓶子热水消毒晾干。
做法:
1.
生姜用刷子刷干净切小块
2.
红枣去核剪成小片
3.
入锅蒸十分钟,使它变得柔软。
4.
桂圆干洗干净(可以省掉这步)
5.
把姜和桂圆干用破壁机打成姜泥
6.
这个破壁机打得很细腻的姜泥
7.
这是打好的姜泥,基本上看不出来有桂圆干了。
8.
接着加少许水打枣泥,这是打好的枣泥,太细腻了。
9.
用不粘锅加枣泥和姜泥在加入红糖熬煮。
10.
小火慢慢的熬,不停的搅拌。
11.
这是一个小时以后的,挂筷子上枣膏不容易往下滴了。
12.
这是熬了两小时候的,挂筷子上掉不下来就可以了
13.
凉晾就很浓稠了,装瓶
14.
这个熬回来我用一个500ml的杯子和一个1L的杯子装了,冰箱冷藏食用。
15.
早上喝一杯,暖暖的,很温馨。
16.
请你喝姜枣茶,真的很好喝。