用料：
- 中筋面粉 500克
- 红枣 85克
- 红糖 50克
- 白糖 30克
- 酵母 5克
- 水 250克
- 葡萄干 30克
小贴士：
天气冷，一定要把面团放到温暖出发酵，时间会长一点
做法：
- 1. 红枣提前泡两三个小时
- 2. 红枣去核
- 3. 把红枣切成小碎丁备用
- 4. 取200克面粉，100克水，将红糖红枣都放入，揉面团
- 5. 剩余的300克面粉和150克水，和面，根据自己的喜好加入白糖和葡萄干，揉成光滑的面团，两份面团发酵至两倍大，再揉出气
- 6. 把两份面团揉成长条，压扁
- 7. 分别擀成薄一点的面片，但也不需要太薄，厚度自己掌握
- 8. 白面片少沾点水，把红面片铺上
- 9. 以长的那条为边卷成长条
- 10. 切成均匀的馒头剂子
- 11. 再醒发二十分钟，天气冷，我就放烤箱的，下面放一碗开水防止干裂
- 12. 放入蒸锅，大火烧开，小火再烧25分钟就可以了
- 13. 烧完再闷五分钟，取出就可以享用啦
- 14. 都说卖相不错，关键比外面卖的卫生又好吃哦！