用料：
- 牛里脊 50克
- 金针菇 40克
- 酸菜 30克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 5克
- 香菜 适量
小贴士：
1.牛里脊要切的薄一些，也可以换成肥牛。
做法：
- 1. 牛里脊切薄片
- 2. 加料酒、食盐
- 3. 再加一勺淀粉
- 4. 用筷子拌匀
- 5. 腌制半小时
- 6. 热锅冷油
- 7. 下入葱姜蒜
- 8. 爆香后倒入酸菜
- 9. 翻炒一会儿
- 10. 倒入适量清水
- 11. 淋入一勺生抽
- 12. 再来一勺食盐
- 13. 水开放入金针菇
- 14. 待水再次开锅，放入牛肉
- 15. 牛肉熟了即可离火
- 16.
- 17. 可以放些香菜
- 18. 一道美味的金针菇酸菜牛肉煲就做好了
- 19. 我是小胖轩妈咪呀，来香哈一起交流吧！