用料：
- 吐司 两片
- 鸡蛋 一个
- 热狗肠 两个
- 青椒丁 少许
- 红椒丁 少许
- 黄椒丁 少许
- 胡萝卜丁 少许
- 火腿丁 少许
- 洋葱丁 少许
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 西红柿 一片
- 芹菜叶 少许
小贴士：
火不要太大，不然吐司就糊掉了，自己喜欢什么蔬菜就搭配什么，够营养就好
做法：
- 1. 把所有蔬菜切成丁备用
- 2. 把吐司中间切正方形不要切断，然后我们勺子将中间压扁
- 3. 锅里放橄榄油，将蔬菜丁放入电饼铛或平底锅炒一下，断生，热狗肠也放入锅里煎，煎之前在热狗肠上轻轻划两刀
- 4. 把吐司放入锅里，把蔬菜丁放进压扁的凹槽内，鸡蛋打散，放入少许盐，将蛋液放去蔬菜中间，慢火煎熟（上边可以撒少许芝士碎）
- 5. 将胡萝卜，西红柿，芹菜叶熬自己喜欢的摆盘，撒上胡椒碎，就完成了，