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牛肉炒菜心的做法
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用料:
牛肉
200克
菜心
300克
生粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
花生油
适量
小贴士:
白灼青菜是加入少量油/盐可使青菜保持青翠样。
做法:
1.
牛肉切片清洗干净后加入盐,蚝油,生抽,生粉,花生油腌制15分钟。
2.
菜心白灼2分钟。
3.
锅中油烧开倒入牛肉爆炒2分钟后摆盘上桌。