
用料:
- 豆苗 一把
- 干木耳 一把
- 秋葵 10个
- 虾米 半把
- 葱姜 适量
- 耗油 1汤勺(小汤勺)
- 老抽 1汤勺
- 生抽 半汤勺
- 胡麻油 2汤勺
- 鸡精 1小勺
- 盐 适量
- 白面 2碗
- 酵母 半小勺
- 香菇 5个
小贴士:
可以多包点蒸好放冰箱冷冻,每天热热就可以吃了
做法:
- 1. 面里放一点点盐酵母拌匀用微温的水和面稍软一点,盖保鲜膜发酵至俩倍大,时间随自己家的室内温度,发酵好的手指戳个洞不会回收
- 2. 香菇菜洗净切碎放葱姜沫,虾米
- 3. 放老抽,生抽,耗油,胡麻油,鸡精拌匀尝一下按自己口味在放适量的盐拌匀
- 4. 醒好的面团揉匀切一块搓成粗长条,撒面粉切剂子按扁
- 5. 擀面杖擀成皮
- 6. 饺皮中间放适量的馅,捻起小褶子一个连一个挨着捻好
- 7. 案板上醒十分钟,冷水上蒸笼蒸20分钟关火焖5分钟
- 8. 出锅美味可口的素包子就好了