蜜汁莲子的做法

做法：

• 1. 水发莲子去其莲子心，将莲子逐一摆在碗中，糯米放入电饭煲煮熟。
• 2. 熟糯米放入碗中，加入猪油、白糖、水淀粉搅拌均匀。
• 3. 然后抹在碗内的莲子上入蒸锅蒸1小时，取出扣在盘中。
• 4. 锅上火加入水、白糖慢火熬至浓稠端离火眼，再加入蜂蜜、香油。
• 5. 把熬好的蜜汁浇在莲子上，点缀上橘片和西蓝花即可。