做法:
- 1. 香蕉和牛奶放入到料理机中搅打成泥。
- 2. 香蕉牛奶中加入白糖,拌匀。
- 3. 再加入鸡蛋拌匀
- 4. 加入玉米油拌匀,再加再是过筛低筋面粉,翻拌均匀。
- 5. 蛋清中分三次加入白糖。加入第三次白糖的时候把玉米淀粉也放进去。
- 6. 用电动打蛋器打发至蛋清硬性发泡。
- 7. 将打发好的蛋清放入到面糊中。翻拌均匀
- 8. 蒋蔓越莓碎放到蛋糕糊中。翻拌均匀
- 9. 将蛋糕面糊倒入在模具中。震两下大气泡
- 10. 烤箱160度烘烤45分钟左右,出炉后震两下气泡,马上倒扣在网上。凉凉后用手脱模
- 11. 成品图