用料：
- 油青菜 适量
- 小米辣 3个
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少量
小贴士：
1.个人喜欢的青菜就是这款和凤尾（莴笋尖尖），快速翻炒，脆脆的超好吃！
2.小米椒依据个人喜好吧，不加也很好吃，不过我无辣不欢嘛
3.爆香的时候一定注意火候，否则就成黑蒜末，又丑又苦……
做法：
- 1. 蒜 小米辣切末备用
- 2. 油青菜长这样。折断较长的，盐水泡5分钟更卫生
- 3. 冷锅入油，五成热时关小火，倒入蒜末小米辣爆香，倒入滤完水的青菜，大火快速翻炒5分钟，调入盐 鸡精炒匀起锅
- 4. 当当当～成功啦！
1.个人喜欢的青菜就是这款和凤尾（莴笋尖尖），快速翻炒，脆脆的超好吃！
2.小米椒依据个人喜好吧，不加也很好吃，不过我无辣不欢嘛
3.爆香的时候一定注意火候，否则就成黑蒜末，又丑又苦……