用料：
- 金桔 500克
- 冰糖 100克
- 白糖 50克
- 纯净水 少许
小贴士：
小贴士：熬制金桔一定要把水分全部熬干！如果要咀嚼就像我做的这样切四块，想直接冲水不咀嚼就切小块！大火熬的时候一定要用勺子不停的搅动，以免糊锅，边搅动边把金桔皮碾压烂！想喝的时候泡上一杯润肺止咳！还可以加在酸奶里一起吃，味道也很不错！
做法：
- 1. 金桔用一个大碗装好，放入适量清水，加少许盐清洗干净
- 2. 然后一分为四，去籽
- 3. 全部清理好后加入白糖
- 4. 搅拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜使之出水
- 5. 将腌好的金桔倒进锅里，放入少许纯净水
- 6. 加入冰糖，大火烧开后转中小火慢熬半小时，接着开大火把水熬干，一定要用勺子不停的搅动，以免糊锅
- 7. 熬好的金桔膏是非常浓稠，没有水分的，熬好后趁热装瓶，盖好盖子，冷却后冰箱冷藏！
- 8. 我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！