用料：
- 豬扒 276g
- 黄紅甜椒 各一个
- 大鲜菇 一隻
- 蒜子 4粒
- 洋蔥 半个
- 南瓜 一片
- 黑椒 适量
- 迷迭香 适量
- 羅勒 造量
- 意大利黑醋 3勺
- 橄榄油 3勺
- 糖 3勺
小贴士：
厚豬扒，要用叉試下豬扒是否熟，不同牛扒，豬扒須熟透
做法：
- 1. 食材
- 2. 黄紅椒、洋葱切絲、鲜菇切片
- 3. 黃紅椒、洋葱先炒，下糖3勺、3勺意大利黑醋，做成酸甜椒絲，南瓜蒸熟備用
- 4. 豬扒先用黑椒、迷迭香及羅勒淹10分鐘，用手按下香料，便香料淹入豬扒表面，凍鍋下橄榄油煎豬扒，先煎兩分钟，再加蒜子三粒及黄油，待差不多熟，傍下蘚菇煎熟
- 5. 伴上酸甜椒絲、鲜菇
- 6. 上碟伴上一片南瓜