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黄米年糕的做法
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用料:
黄米面
1500克
红枣(小)
700克
白糖
250克
水
适量
小贴士:
所用水一定要用凉水,出锅后需要倒扣,凉后切开
做法:
1.
准备材料
2.
把白糖放黄米面加水搅拌成颗粒状待用
3.
红枣铺到锅里加热至开锅
4.
开锅后把黄米面撒到枣上至看不见枣,盖锅盖继续蒸,再开锅在放层枣,再放层黄米面(此过程共3次)
5.
铺三层继续蒸20分钟,出锅了
6.
再看下剖开的面