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红丝绒海绵蛋糕杯的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 低粉  110
  • 可可粉  5g
  • 红曲粉  10g
  •  100g
  • 黄油  55g
  • 酸奶  适量

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 把糖放入鸡蛋中
  • 3. 打发至提起打蛋器,纹路可以停留五秒不消失
  • 4. 把低粉,可可粉和红曲粉过筛到蛋糊里,以切拌的方式快速,搅拌均匀
  • 5. 倒入融化黄油,搅拌均匀
  • 6. 模具抹油,这样比较好脱模,我用的是玉米油,融化黄油也可以
  • 7. 把蛋糕胡倒入模具中,六七分满即可
  • 8. 烤箱预热170度,上下火中层20分钟
  • 9. 放凉脱模
  • 10. 这是成品,一下午做了三种颜色三种口味的
  • 11. 最后把酸奶倒入蛋糕杯中,摆上自己喜欢的水果,这个甜点就完成了