
用料:
- 鸡蛋 4个
- 低粉 110
- 可可粉 5g
- 红曲粉 10g
- 糖 100g
- 黄油 55g
- 酸奶 适量
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 把糖放入鸡蛋中
- 3. 打发至提起打蛋器,纹路可以停留五秒不消失
- 4. 把低粉,可可粉和红曲粉过筛到蛋糊里,以切拌的方式快速,搅拌均匀
- 5. 倒入融化黄油,搅拌均匀
- 6. 模具抹油,这样比较好脱模,我用的是玉米油,融化黄油也可以
- 7. 把蛋糕胡倒入模具中,六七分满即可
- 8. 烤箱预热170度,上下火中层20分钟
- 9. 放凉脱模
- 10. 这是成品,一下午做了三种颜色三种口味的
- 11. 最后把酸奶倒入蛋糕杯中,摆上自己喜欢的水果,这个甜点就完成了