西柚蜜虾球的做法

做法：

• 1. 西柚切半，挖去一部分果肉，另一半挤成西柚汁备用
• 2. 虾洗净去皮和虾线，加少许盐和胡椒粉，淀粉抓匀腌制片刻。再加入西柚汁，西柚酱，鲜抽，白兰地和糖腌制一下
• 3. 锅烧热入油烧热下入虾球煸至变色
• 4. 下入调好的西柚汁，捡出虾仁
• 5. 锅中汁水收浓
• 6. 加入虾球裹匀浓汁即可
• 7. 成品图