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陕西杠子馒头的做法
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用料:
特一粉
1袋25kg装
安琪酵母粉
50g
双喜泡打粉
25g
白糖
10g
小苏打
10g
做法:
1.
面粉加入酵母粉,泡打粉,白糖,小苏打,和面机搅拌。
2.
加入温水搅拌均匀。
3.
搅拌好的面团。
4.
排片机压制光滑。
5.
挫成长条。
6.
挆剂子。
7.
放入蒸盘,进醒发箱10分钟待醒。
8.
放入蒸箱上汽,30分钟。
9.
制作成功。
10.
摆盘。