虾仁豌豆的做法

做法：

• 1. 洗净的豌豆焯水。
• 2. 洗净虾仁加点鸡蛋清搅拌均匀。
• 3. 黄椒、洋葱切丁备用。
• 4. 起锅放油，先倒入豌豆再放入虾仁最后放入黄椒和洋葱丁炒熟，加入盐、鸡精、白糖炒匀捞出。
• 5. 摆盘即可。