用料：
- 木耳 适量
- 鸡蛋 1个（可多）
- 黄瓜 1根
- 大葱 1小段
- 大蒜 两颗
- 豆油 适量
- 鸡精（可不加） 适量
- 美极鲜酱油 适量
- 精盐 适量
小贴士：
我用的自动炒菜锅，不过料理过程是相同的。
看到有的人喜欢放耗油，个人觉得美极鲜更好，当然，都没有的话普通酱油也可。
木耳尽量泡的时间长些（具体搜*），必须洗净否则牙碜。
放*精就不要放味素了，成分是相同的，也可以不放*精，味素也可不加。
做法：
- 1. 首先将木耳泡发，最少1个小时，然后洗净捞出备用。
- 2. 鸡蛋打发，葱蒜切沫备用。
- 3. 黄瓜切片（切成菱形也可）备用。
- 4. 将鸡蛋煎至7一8成熟出锅备用。
- 5. 锅中放油，八分熟时放入葱蒜沫爆香
- 6. 放入木耳和黄瓜片，翻炒均匀，然后放入鸡精、精盐和美极鲜酱油，继续翻炒。
- 7. 菜肴炒9成熟时放鸡蛋，继续翻炒几翻，即可出锅。