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  • 用料:

  • 山东阿胶  300克
  • 核桃  120克
  • 芝麻  120克
  • 枸杞  20克
  • 红枣  50克
  • 冰糖  100克
  • 麦芽糖  20克
  • 黄酒  500ml
  • 花生  50克

小贴士:

1.干货出烤箱放凉才会变脆;
2.芝麻一定要在核桃,花生充分搅拌之后放;
3.黄酒不可以用料酒代替;
4.每天吃一片,切记不能多吃!

做法:

  • 1. 阿胶块打成粉;
  • 2. 阿胶粉装进容器,倒入黄酒浸泡24小时;
  • 3. 核桃和花生放入烤箱中层上下火150℃,12分钟出炉;
  • 4. 黑芝麻用炒锅炒香盛出备用;
  • 5. 锅内倒入阿胶溶液,放入冰糖和麦芽糖,小火熬制,熬至粘稠放入核桃,花生,红枣,枸杞;充分搅拌以后再倒入黑芝麻;
  • 6. 容器刷一层香油,盛出阿胶膏,冷却放冰箱冷藏2小时;
  • 7. 拿出阿胶膏切出自己想要的形状,好吃又简单的阿胶膏就呈现在大家面前了。