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  • 用料:

  • 卤牛肉  大块
  • 青辣椒  一个
  • 红辣椒  一个
  • 花生油  30克
  • 胡椒粉  适量
  •  少许
  • 生抽  5克
  • 蒜瓣  若干

小贴士:

这道菜非常的美味。双椒融入牛肉的香气,双椒都是不太辣的辣椒,不要炒的太熟,带点脆脆的更好吃

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 将卤好的牛肉切片,准备好红椒和青椒
  • 3. 双椒切块,蒜切片
  • 4. 锅烧热倒油
  • 5. 放入蒜片煸香
  • 6. 放入双椒翻炒
  • 7. 放少许的盐翻炒均匀
  • 8. 炒至双椒断生,放入切好的牛肉片
  • 9. 加入生抽、胡椒粉翻炒均匀后关火
  • 10. 美味的双椒牛肉就做好了