用料：
- 排骨 500克
- 盐 3克
- 生抽 10克
- 料酒 15克
- 花椒 2克
小贴士：
排骨一定要用新鲜的，干净的，颜色鲜艳的。
一定要凉水下锅，去除杂质和血沫。
放少许料酒可以去肉腥味。
本身保留排骨原有的味道和营养请不要乱加调料。
做法：
- 1. 准备好一份新鲜的排骨备用。
- 2. 凉水下入锅中。
- 3. 焯出血水，去除浮沫。
- 4. 只把排骨捞出，盛入盘中。
- 5. 加料酒，生抽盐花椒粒，放蒸笼上
- 6. 开水上锅蒸25分钟即可。
- 7. 敏茹意：香喷喷的原汁原味的清蒸排骨做好了。
排骨一定要用新鲜的，干净的，颜色鲜艳的。
一定要凉水下锅，去除杂质和血沫。
放少许料酒可以去肉腥味。
本身保留排骨原有的味道和营养请不要乱加调料。