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  • 用料:

  •  一只
  • 麻油  50克
  • 红糖  60克
  •  50克
  • 红枣  8颗
  • 龙眼干  80克
  •  200克

做法:

  • 1. 鸡斩块,姜切丝,放入麻油,烧热,放入姜丝
  • 2. 姜炒到微焦黄,下入鸡块,煸炒
  • 3. 鸡炒50秒,放入红糖,继续煸炒
  • 4. 放入糯米酒,炒10秒,放入红枣和龙眼干,炒10秒
  • 5. 去炖锅一个,倒入炒好的麻油鸡,隔水炖,根据个人喜好,嫩点炖30分钟,老点继续炖
  • 6. 香喷喷的麻油鸡好了